Vermentino Villa Solais Cantina Santadi 2023

Vermentino Villa Solais Cantina Santadi

Deze wijn bestaat uit Vermentino, aangevuld met Naragus druiven. De most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, om zijn geur en aroma's te behouden. De wijn wordt vervolgens enkele maanden met zijn gist in contact gebracht voordat hij gebotteld wordt.

Briljante strogele kleur, met groene en gouden tinten. Een fris en aangenaam bouquet. Een mooie frisse afwerking in de mond gaat samen met een aantrekkelijke minerale toon.

De ideale matches zijn eerste gangen met zeevruchten en wit vlees. Zeer aangenaam als aperitief, als deze koud geserveerd wordt.

Santadi is een van de beste, zo niet de allerbeste coöperatie van het eiland Sardinië. Maar hoort ook tot de top van de coöperaties van heel Italië, al langer dan 20 jaar. Zo'n 600 hectare maar liefst aan wijngaarden met een jaarlijkse productie van ongeveer 1,5 miljoen flessen. Kwaliteit en karakter van een wijn zijn dus niet afhankelijk van de schaalgrootte. Santadi bewijst dit als geen ander. Nog altijd voorbeeldige kwaliteit en prijs en moeilijk te overtreffen in de breedte van de basiswijnen tot de topselecties.

Van wijngaarden gelegen in 5 gemeenten van de lagere regio Sulcis, de wijnstokken groeien op verschillende soorten bodems, van zand tot klei.