Oropasso Garganega Chardonnay Biscardo 2023

Oropasso Garganega Chardonnay Biscardo

De Oropasso is een verfijnde witte wijn uit de Veneto-regio in Italië. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties.  

Deze wijn staat bekend om zijn frisse en fruitige karakter, met aroma's van citrus, perzik en een subtiele hint van kruiden. De smaak is vol, levendig en goed gebalanceerd, met een aangename frisheid en een lichte mineraliteit, die vaak wordt toegeschreven aan de terroir van de regio.

Gemaakt van de druivenrassen: Garganega en Chardonnay. Garganega is de druif waar de Soave wijnen van gemaakt worden. Toonaangevende producenten vinden echter dat de wijn door toevoeging van Chardonnay beter wordt. 

Het is een veelzijdige wijn die perfect past bij Vitello Tonnato, salades met verse kaas en pastagerechten met schelpdieren, witvis of een romige risotto met courgette en citrus.

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit de Soave geven de broers Mauricio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Mauricio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.