Donnafugata Vigna di Gabri
Donnafugata Vigna di Gabri
Vigna di Gabri heeft een heldere strogele kleur met groene reflecties. Het boeket is intens en complex, variërend van citrustonen en tropische aroma's tot bloemige noten en aangename nuances van aromatische kruiden. Op het gehemelte is het fris en rond met een aangename complexe smaak. Een fijne, aromatische en elegante witte wijn met veel laagjes en een lange fraaie adronk.
Deze wijn is gemaakt van Ansonica-druiven vermengd met Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc en Catarratto. De druiven van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier werden geoogst tijdens de eerste tien dagen van augustus; Ansonica en Lucido (Catarratto) werden daarentegen in de eerste tien dagen van september geplukt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Nadat 85% van de wijn in cementtanks heeft gerijpt, en 15% op zijn droesem, rijpt de wijn gedurende 6 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 3 maanden in de fles.
Op het etiket ziet u Gabri (Gabriella) de oprichtster van dit wijnhuis, zij was "verbonden" met de wijnranken.
