Caliterra Tributo Carmenere 2022

Caliterra Tributo Carmenère is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Colchagua Valley in Chili, een gebied dat wereldwijd wordt geprezen als de ideale terroir voor de Carmenère-druif. Deze wijn maakt deel uit van de ‘Tributo’-lijn van Caliterra, waarmee het huis hulde brengt aan de expressie van terroir en vakmanschap.

In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse tinten aan de rand. De neus is intens en complex, met verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en bramen, verweven met kruidige tonen van zwarte peper, paprika en een vleugje tabak. Subtiele hints van pure chocolade, koffie en vanille komen naar voren dankzij de rijping op eikenhout.

Op het palet is de Caliterra Tributo Carmenère vol en fluweelzacht, met rijpe tannines en een zijdezachte textuur. De smaak is rijk en gelaagd, met donker fruit, kruidige accenten en een elegante balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang en verfijnd, met een warme, rokerige toets die typisch is voor Carmenère.

Deze wijn past perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels en pittige kazen. Ook heerlijk bij gerechten met geroosterde groenten of kruidige Zuid-Amerikaanse specialiteiten.

Serveer op 16-18°C. Decanteren of een korte beluchting vóór het serveren kan de complexe aroma’s nog beter tot hun recht laten komen.