Quinta da Soalheira Branco Borges 2023

Aroma's van tropisch fruit en citroen. De smaak is vol en fruitig lekker fris. De afdronk is vrij lang en aanhoudend.

Een goede begeleider van vis, wit vlees, charcuterie, pasta's en risotto.

Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.

De druiven worden zacht geperst. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 6 maanden op de lie.