Cava Pinord Seleccion +&+ brut

Cava Pinord Selección +&+ Brut is een sprankelende Spaanse mousserende wijn uit het hart van de Penedès-regio, het kloppende hart van de Cava-productie.

De +&+  naam op het label staat voor “More and More”

Druivenrassen: 50% Xarel.lo, 30% Macabeo en 20% Parellada

Gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt.

In het glas schittert hij met een heldere, bleekgele kleur en fijne, aanhoudende bubbels die zorgen voor een elegante mousse. In de neus opent hij met frisse aroma’s van groene appel, rijpe peer en citrusvruchten, vergezeld door subtiele florale tonen en een vleugje amandel en brioche, dankzij de rijping op de gistcellen.

Op de tong is deze brut levendig en verfrissend, met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en een zachte, romige textuur. De fijne zuren geven de wijn een mooie structuur, terwijl de droge afdronk zorgt voor een verkwikkend karakter met een hint van citrus.