Dao Meia Encosta Branco Borges 2023
Dao Meia Encosta Branco Borges
Heldere, lichtgele kleur. Intens, jong en fris aroma van limoen, verveine, tropische tonen zoals passievrucht en hints van anijs. In de mond fruitig met citrustonen en een goede zuurgraad. Een wijn met de frisheid en kenmerken van de Dão.
Wijn spijs
Een goede begeleider bij lichte gerechten zoals salades, vis en schelpdieren.
Borges
Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.
Vinificatie
De druiven worden zacht geperst. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft 4 maanden op de lie.
Druivenrassen
Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Fernão Pires
€7,95
Dao Meia Encosta Branco Borges 2023
€7,95
