Tenuta Argentiera Ventaglio IGT 2015
Tenuta Argentiera Ventaglio IGT
De superieure complexiteit en structuur van Ventaglio, in evenwicht gehouden door onmiskenbare elegantie, vertegenwoordigen de uiterste expressie van Cabernet Franc (en een klein beetje Cabernet Sauvignon) in Bolgheri.
Alle werkzaamheden aan de wijnstokken en tijdens het oogsten worden uitsluitend met de hand uitgevoerd, waardoor ingrepen tot een minimum worden beperkt en ervoor wordt gezorgd dat alle teeltmethoden zijn gericht op de volledige ecologische duurzaamheid en behoud van de vitaliteit van de bodem.
De "kwaliteit van de wijn" is een direct gevolg van de kwaliteit van de wijngaard. De "ochtenddruiven", "middagdruiven" en "avonddruiven" worden samen gefermenteerd, waarbij hun verschillen in aromatische ontwikkeling, rijpheid en versheid worden opgeteld om een wijn te creëren die meer is dan de som der delen, een allround "collectieve natuurlijke creatie” waarin alle nuances van het terroir hun juiste, evenwichtige uitdrukking vinden.
Het is een robuuste en volle wijn, met een diep paarse kleur en aroma's van rijp zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, aangevuld met tonen van kruiden en cederhout. In de mond heeft de wijn een uitgebalanceerde zuurgraad, stevige tannines en een lange afdronk.
De Tenuta Argentiera Ventaglio IGT wordt beschouwd als een van de beste wijnen uit de regio Bolgheri en is geschikt om te bewaren. Het kan worden gecombineerd met stevige vleesgerechten en oude kazen.
Robert Parker:95 punten
James Suckling:97 punten
Falstaff:97 punten
