Pago de los Balagueses Syrah Vegalfaro 2019
Pago de los Balagueses Syrah Bodegas Vegalfaro
Dieprood met paars, zeer aromatisch, rijp rood en zwart fruit, balsamico, bloemig en kruiden. Mooi houtgebruik.
De 30 jaar oude stokken staan in een 7 hectare tellende wijngaard op een hoogte van 780 meter. De opbrengsten zijn minder dan 2 kilo per stok. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna eerst een koude schilweking plaatsvindt en daarna de vinificatie, waarvan de malolactische op vaten van Frans eikenhouten. Na de houtrijping van 10 maanden (70% nieuwe fusten en 30% gebruikte) rijpt de wijn nog 6 maanden op fles voordat deze wordt verkocht.
In 1999 besloot Andrés Valiente samen met zijn zoon Rodolfo een eigen bodega te bouwen en zelf de wijnen te bottelen.
De bodega beschikt over 60 hectare aan wijngaarden en is te vinden in het wijngebied Utiel-Requena, dat ten westen van Valencia ligt. Er worden witte en rode wijnen gemaakt met de D.O. Utiel-Requena, een mousserende wijn die recht heeft op de D.O. Cava en drie wijnen die afkomstig zijn van de wijngaard “Los Balagueses”. Deze wijngaard heeft sinds 2011 de Pago status en behoort daarmee tot de topwijngaarden van Spanje. De wijngaarden liggen op een hoogte van 600 tot 900 meter en worden biologisch bewerkt. Viñedos & Bodegas Vegalfaro streeft naar een hoge kwaliteit van wijnen met een eigen stijl. Rodolfo Valiente is sinds de oprichting de wijnmaker. Hij werd in 2017 uitgeroepen tot beste wijnmaker in de regio Valencia.
Bobal is de belangrijkste druif in Utiel-Requena en goed voor 80% van de productie van rode wijnen. In de wijngaarden van Vegalfaro zijn ook andere druivenrassen aangeplant: chardonnay, sauvignon blanc, macabeo, merlot, syrah, tempranillo en garnacha tintorera.
