L'Ecuyer de Couronneau Bordeaux Superieur 2021

L'Ecuyer de Couronneau Bordeaux Superieur

Volle sappige wijn, rijp fruit, kruidig en mooi geconcentreerd.

Het 15e eeuwse Château Couronneau ligt in het oostelijke deel van de wijnstreek Bordeaux. De familie Piat hebben de afgelopen jaren veel energie gestoken in het onderhoud van het château, de tuinen, de wijngaarden en de kelder. De omgeving van het dorpje Ligueux, waar het château bij hoort, is relatief vlak. Château Couronneau ligt op 180 meter hoogte. De ruim 38 hectare wijngaarden zijn te vinden op een klei- kalksteenbodem. De aanplant van de blauwe druiven, hoofdzakelijk merlot, beslaat zo’n 35 hectare. De overige 3 hectare kennen een 50/50 verhouding van sauvignon gris en sauvignon blanc.

Christophe Piat is de wijnmaker. De kelder ziet er moderner uit dan je misschien vanaf de buitenkant zou verwachten. Christophe wil het beste van het beste als het gaat om het werk in de wijngaard en in de kelder. Geen ultra zware wijnen, nee wijnen die drinkbaar en betaalbaar zijn. In zijn streven naar een optimale kwaliteit maakte hij de keuze voor duurzame wijnbouw.